逸香国际葡萄酒教育做客生物与食品工程学院"致远讲坛"


发布时间: 2015-05-11 13:54:00 信息员:   

应生物与食品工程学院邀请,逸香国际葡萄酒教育机构的讲师于581500时在图书馆报告厅为该院师生带来了一场《提高专业素养,弘扬葡萄酒文化》的主题讲座,此为该院"致远讲坛"系列讲座之一。

WSET高级品酒师、葡萄酒讲师朱蕊老师为在场同学做了一场别开生面的葡萄酒讲座。她从普通消费者角度出发,告诉大家很多选酒方面的误区,结合《发酵工程》等课堂教学内容解读葡萄酒发酵过程,教给大家十分实用的买好酒却不贵的小窍门,以及如何用"高端大气上档次"的感官评价方式彰显个人品味,在场学生都收获到了很多干货知识。讲座现场学生们学习使用酒刀,尝试开启瓶塞,亲自拿起酒杯品鉴三款不同种类的葡萄酒。从起泡酒到干白再到干红,慢慢体味着葡萄酒的独特魅力,整个葡萄酒课堂充满欢笑与热情。

逸香国际葡萄酒教育是全球最大的综合性葡萄酒教育机构,同时也是亚洲排名第一、中国最大的葡萄酒专业培训机构,致力于提供全方位、多体系的国际化葡萄酒教育培训和认证,已拥有超10万毕业学员,规模居亚洲首位,对中国葡萄酒文化发展及葡萄酒教育事业产生了深远的影响。

此次讲座让学生在学习好专业课程的基础上进一步开阔视野,学习国际葡萄酒文化知识,从而提升就业竞争力,拓展自身社交圈,为今后的工作岗位竞争上增加筹码。生物与食品工程学院的人才培养战略面向社会,面向未来,向社会输出更多具有多项技能及个性特点的复合型人才,增加就业率及入职竞争力。

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